Formation Pâtisserie végan & Gluten FREE

Gluten free diet concept - selection of grains and carbohydrates for people with gluten intolerance, copy space

Acquérir les techniques et le savoir-faire nécessaires à la pâtisserie végan, healthy et sans gluten :

  • repérer les aliments contenant du gluten
  • techniques culinaires offrant une alternative aux personnes allergiques au gluten
  • réaliser des garnitures associées

Durée : 21 heures

Attestation de formation

Pré-requis : Aucun