Formation Pâtisserie végan & Gluten FREE

Acquérir les techniques et le savoir-faire nécessaires à la pâtisserie végan, healthy et sans gluten :
- repérer les aliments contenant du gluten
- techniques culinaires offrant une alternative aux personnes allergiques au gluten
- réaliser des garnitures associées
Durée : 21 heures
Attestation de formation
Pré-requis : Aucun